ČD Restaurant startuje novou sezónu. Na palubě čekají nové chutě i pivní speciál Baltic Express
České dráhy odstartovaly novou gastronomickou sezónu v restauračních vozech a na koleje posílají nabídku, která spojuje tradiční evropskou kuchyni s moderními chutěmi. Nové sezónní menu je ode dneška dostupné ve všech vlacích se službou ČD Restaurant.
Milovníci poctivých jídel mohou nově sáhnout po hovězí kýtě po burgundsku, kterou doplňují gratinované brambory. Menu otevírá jemný krém z konfitovaného česneku se sýrovými krutony. Pro cestující, kteří dávají přednost bezmasým pokrmům, připravili tvůrci nabídky zeleninové kung-pao s cizrnou a jasmínovou rýží.
Sladkou tečku obstará citronový cheesecake s medem a mandlemi. Právě tento dezert si v minulých sezónách získal velkou oblibu mezi cestujícími, a proto se nyní vrací zpět na paluby vlaků Českých drah.
Nový pivní speciál připomíná Baltic Express
Součástí sezónní nabídky je také nové řemeslné pivo Baltic Express Hazy Pale Ale. Navazuje na dřívější koncept pivních speciálů inspirovaných mezinárodními vlakovými linkami Českých drah. Novinka odkazuje na populární spojení Baltic Express směřující k pobřeží Baltského moře.
Pivo vzniklo ve spolupráci českého craftového pivovaru Chroust a polského pivovaru Moon Lark. Na palubách vlaků nahrazuje dosavadní Berliner Pale Ale.
JLV pokračuje v gastronomických novinkách
Za přípravou nového menu stojí cateringová společnost JLV společně s Asociací kuchařů a cukrářů České republiky. Sezónní nabídka pravidelně doplňuje stálý jídelní lístek a během roku se několikrát obměňuje. Cílem je přinášet pravidelným cestujícím nové kulinářské zážitky během cest vlakem.
V současném jízdním řádu vypravují České dráhy každý den celkem 187 vlaků se službou ČD Restaurant. Občerstvení zajišťují také ČD Minibary, které obsluhují více než dvě stovky dalších spojů.
Nové sezónní menu tak rozšiřuje nabídku palubního občerstvení Českých drah a potvrzuje, že gastronomie ve vlaku se stává stále důležitější součástí cestovatelského zážitku.
